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全自动杀菌锅,卧式杀菌锅

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单锅喷淋式(间升间冷)高温高压调理杀菌釜

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  • 设计理念
  • 性能特点
  • 工作原理
  • 产品参数
  • 细节描述

产品说明

1)减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。

2)直接加热间接冷却,冷却用水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。

3)少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。

4)水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成完美的温度分布。

5)低噪音,创造安静、舒适的作业环境。

6)釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。

7)完美的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到最低,特别适合含气包装的产品。

8)工艺用水预热系统(可选项)可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。

9)杀菌用水采用软化水(可选项)避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。

10)蒸汽杀菌功能(可选项)

适用范围

全功能杀菌釜适用于各种耐高温包装材料:

1、  塑胶容器:PP瓶、HDPE瓶。

2、  软袋包装:锡箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。

3、 马口铁罐:钢管及玻璃瓶制品。

工作原理

1.jpg


2.jpg

3.jpg

技术参数
项目
单位
1000#
1200#
1300#
1500#
筒长
mm
2400
2400
3200
3600
4000
3600
4500
4200
5250
6300
总长
mm
3900
4400
4200
4600
6000
4800
6700
6450
7500
8400
总宽
mm
1500
1600
1600
1600
1600
1800
1800
2350
2350
2350
总高
mm
1700
1900
1900
1900
1900
2100
2100
2400
2400
2400
容量
2.2
3.2
4
4.6
4.9
5.3
6.5
8.1
10
11.8
食品筐
3
3
4
4
5
4
5
4
5
6
耗气量
Kg/batach
95
130
185
210
230
250
310
385
480
570
设备功率
KW
6.5
12
12
12
12
12
12
16
16
16
耗电量
KW/h
5.5
9
9
9
9
9
9
11.5
11.5
11.5
设计温度
145°
试验压力
0.44Mpa
设计压力
0.35Mpa
辅助设备
项目
单位
1000#
1200#
1300#
1500#
筒长
mm
2400
2400
3200
3600
4000
3600
4500
4200
5250
6300
压缩空气罐
1.0
1.2
1.2
1.2
1.3
1.5
2.0
2.0
2.2
2.5
空气压缩机

0.8/10
1.0/10
1.2/10
1.2/10
1.2/10
1.2/10
1.4/10
1.4/10
1.6/10
2.0/10
储水罐
3
3.5
4.5
5
5.5
6
7.5
9
11
13
锅炉排气量
T/h
0.5
1.0
1.0
1.5
1.5
2.0
2.5
2.5
3
3.5


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