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全自动杀菌锅,卧式杀菌锅

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上海双层回转高温高压调理杀菌釜

    上海双层回转高温高压调理杀菌釜

  • 【产品分类】上海适合八宝粥的产品
  • 【适用范围】

    通用

  • 【自动化程度】

    全自动

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  • 设计理念
  • 性能特点
  • 工作原理
  • 产品参数
  • 细节描述
设备特点

1)热水储存在上罐,产品升温阶段非常迅速。

2)完全被水浸没,温度能从全方位渗透到产品中。

3)整个过程中避免了产品与空气接触,釜内不存在空气冷团,优化的循环水系统,保证釜内热分布均匀。

4)通过控制蒸汽的进出来控制反压力,避免了压力峰值,大大降低了包装材料的破坏。

5)平滑温和但快速的冷却,避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生。

6)升温时,热量以最快的速度渗透到产品,确保达到所需要的杀菌效果,最快的达到所需的F值(旋转式)。

7)由于旋转强迫对流,包装内部不存在冷点,同样适合于粘度较高的产品(旋转式)。

8)产品全部被水浸没产生浮力,大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞(旋转式)。

9)加热过程中旋转搅拌产品,防止包装物温度过高,避免破坏容器和外层产品的过度蒸煮,防止产品在加热过程中的分层、沉淀现象(旋转式)。

10)能确保有最理想的传热效果,高温短时间的灭菌能提高效率,处理更多的产品(旋转式)。

使用范围

1、金属容器

2、塑料容器

3、软袋包装

工作原理图
KE13042616111741.jpg
技术参数
KE13042616112464.jpg


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